Ryggbitsfilé av torsk på en runt skärbräda med chili och lime

96015088

Ryggbitsfilé Torsk 105g MSC

Renskurna ryggfiléer av torsk (Gadus morhua), som är certifierat enligt MSC miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. Ryggfilén anses som den finaste biten på torsken. Fast, mjäll och god. Kokt eller ugnsbakad.

Vikt

5kg ca 47st á 105g

GTIN

7310500182469

Beställ hos grossist

Martin&Servera: 373587
Menigo: 712052
Svensk Cater: 23514

Tillagning

Tillagning: Koka från djupfryst, i eget spad under lock i konvektionsugn, utan lock i kombiugn.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.

Konvektionsugn 175° C, 30-35 min
Kombiugn kokläge 98° C, 12-15 min
Kombiugn kokläge 72° C, 15-20 min

Ingredienser

Renskurna filéer av TORSK* (Gadus morhua). *Fiskad i Nordostatlanten (Barents Hav, Norska havet, Spetsbergen eller Björnön) med trålar eller krokar och linor. *Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Näringsvärde per 100 g

  • Energi (kJ)
    326 kJ
  • Energi (kcal)
    77 kcal
  • Fett
    0.7 g
  • - varav mättat fett
    0.1 g
  • Kolhydrat
    0 g
  • - varav sockerarter
    0 g
  • Fiber
    0 g
  • Protein
    17 g
  • Salt
    0.4 g
Alla näringsvärden

Recept som inkluderar produkten