Tips för att laga god vegetarisk mat
Den gröna vågen fortsätter att erövra Sverige. Men hur lagar man egentligen riktigt goda vegetariska rätter? Tänk igenom smak och konsistens samt satsa på att servera vegetariska versioner på rätter som dina matgäster känner igen. Och glöm inte att ge rätterna inspirerande namn.Fler tips för vegetariska rätter
Falafel - ett populärt och gott inslag på menyn
Falafel är en omtyckt rätt med smakrika och matiga ingredienser som funkar lika bra på lunchserveringen och buffén som wrap eller rulle. Valmöjligheterna blir än större med vår Mini Falafel som både är vegansk och går att äta direkt när den är tinad.Mer falafelinspiration
Vegetariska recept till skolmatsalen
För att göra den gröna menyn oemotståndlig även för yngre matgäster har vi tagit reda på hur matsedeln ser ut när barnens favoriter serveras - och gjort om recepten så att rätterna både blev gröna och oemotståndliga. En garanterad succé!Barnens bästa gröna rätter