Nachos med Veggie Färs och ärtguacamole
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Riven ost200 g
- Nachos300 g
- Rapsolja40 g
- Vitlök8 g
- Salt3 g
- Limejuice28 g
- Chili10 g
- Peppar4 g
- Spiskummin50 g
- Spiskummin10 g
- Paprikapulver9 g
- Oregano2 g
- Chilipulver9 g
- Salt3 g
- Krossade tomater600 g
- 125 g
- Hackad paprika200 g
- Oliver100 g
- Strimlad salladslök40 g
TILLAGNING
1. Lägg ärter i en mixer tillsammans med resten ingredienser och kör till ärtguacamole.
2. Fräs Veggie Färs i en het stekpanna. Krydd med spiskummin och paprikapulver.
3. Rör ner krossad tomater och bland med Veggie Färsen.
4. Lägg nachos på ett bleck och lägg på färsen.
5. Strö över majs, paprika, oliver, salladslök och ost. Ställ in i ugnen tills ugnen fått fin färg.
Tips!
Blanda gärna ner färsk koriander i guacamolen.
Krogmeny, skolmatsal eller lunchresutrang? Här har ni en rätt där det vattnas i munnen på gästerna när de ser menyn. Den går snabbt att göra och passar utmärkt att laga till många gäster.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)625,45 kcal
- Energi (kJ)2617,75 kJ
- Fett32,16 g
- Enkelomättade fettsyror12,90 g
- Fleromättade fettsyror9,05 g
- Mättade fettsyror6,11 g
- Fiber17,17 g
- Järn6,43 mg
- Kalcium341,33 mg
- Kalium717,67 mg
- Kolesterol16,85 mg
- Kolhydrat38,30 g
- Disackarider0,70 g
- Monosackarider3,58 g
- Sackaros0,71 g
- Magnesium232,07 mg
- Natrium905,41 mg
- Niacin4,10 mg
- Protein37,61 g
- Riboflavin0,52 mg
- Tiamin1,03 mg
- Vatten197,52 g
- Vitamin B120,30 µg
- Vitamin B60,84 mg
- Vitamin C44,63 mg
- Vitamin D0,04 µg
- Vitamin E11 mg
- Zink4,14 mg