Inspiration till aptitliga och konsistensanpassade
måltider
En måltid som både ser god ut och smakar gott ökar aptiten och ger värdighet till
matgäster som har svårt för att tugga och svälja. Med enkla knep och recept kan
konsistensanpassade måltider bli riktigt läckra samtidigt som de är näringsberäknade
och välsmakande.
Inspiration till aptitliga och konsistensanpassade
måltider
En måltid som både ser god ut och smakar gott ökar aptiten och ger värdighet till
matgäster som har svårt för att tugga och svälja. Med enkla knep och recept kan
konsistensanpassade måltider bli riktigt läckra samtidigt som de är näringsberäknade
och välsmakande.
Ett forskningsprojekt med bl.a. Helsingborgs stad, RISE och Findus där målet är att göra mer attraktiv timbalkost, exempelvis genom 3D-printade timbaler. Se gärna filmen om forskningsprojektet!