Fish & Chips - brittisk klassiker

Fish & Chips är en oslagbar klassiker som vi alla känner till. Engelsmännen stolta över sin paradrätt och serverar den gärna i tidningspapper med pommes frites och remouladsås. Findus Fish'n Chips Gourmetfiléer är perfekta att använda om du vill servera rätten på klassiskt brittiskt vis eller med nya, spännande tillbehör.

Spännande recept med Fish'n Chips
Fish & Chips - brittisk klassiker

Fish & Chips är en oslagbar klassiker som vi alla känner till. Engelsmännen stolta över sin paradrätt och serverar den gärna i tidningspapper med pommes frites och remouladsås. Findus Fish'n Chips Gourmetfiléer är perfekta att använda om du vill servera rätten på klassiskt brittiskt vis eller med nya, spännande tillbehör.

Spännande recept med Fish'n Chips

Klassisk Fish & Chips

Fish & Chips serverades första gången redan på 1860-talet i England där den ofta kallas för "chippy". Britternas nationalrätt är också en stor favorit hos svenskar. Fisken görs med enkel panering och friteras alternativt tillagas i ugnen. Ofta serveras pommes frites samt en ärtröra till fisken. Med våra Fish'n Chips produkter är det enkelt att servera denna klassiker på menyn.
Till produkterna
Fish'n Chips sortimentet
Fish'n Chips Gourmetfilé 125g 
Fish'n Chips Gourmetfilé 165g
Fish'n Chips Roll

Ärtpuré på svenska ärter

En krämig ärtpuré är ett måste till den krispiga fisken. Enkel att slänga ihop och ett tips är att inte mixa den helt slät utan den får gärna ha lite "bite" i sig. Vår variant är gjord på svenska ärter!
Till receptet

Ärtpuré med lite "bite"

Till receptet

Gör egen remouladsås

Ingredienser

2 st äggula

2 tsk dijonsenap

1 msk citronsaft

2 dl rapsolja

2 st shalottenlök

2 msk kapris

4 msk saltgurka

2 msk färsk persiljaeppar

Gör så här:

Använd rumstemperade ingredienser.
 

1. Vispa ihop äggula med senap och citronsaft

2. Häll i oljan i en tunn stråle, försiktigt, under krafigt vispning.

3. Tillsätt shalottenlök, kapris, saltgurka och persilja. Smaka sedan av med salt och peppar

Fish'n Chips med ärtpuré & pommes frites

Till receptet

Smarriga recept med Fish'n Chips

En krispig Fish'n Chips är ofta ett säkert kort på menyn. Servera på klassiskt vis med pommes frites, ärtpuré och remouladsås eller varför inte vår Fish'n Chips Roll med ugnsbakade potatisklyftor och rödbetssallad? Vi har en mängd smarriga recept som både är enkla att göra och som kommer att uppskattas av gästerna!
Till alla recept

fish'n chips med remouladsås

Till receptet

Fish & chips med ärtmos

Till receptet

fish & chips roll med rödbetssallad

Till receptet

Servera fisken i strutar

Gör serveringen lite roligare och mer klassisk genom att servera Fish'n Chips i dessa strutar. Gjorda i papper med ett ikoniskt tidningsmotiv.

Fun facts om Fish & Chips

1. Fish and Chips, även om det är så brittiskt som det kan bli, sägs komma från Frankrike eller Belgien.

2. Fish & Chips blev serverat första gången redan på 1860-talet i England, antingen i London eller Manchester. Det beror på vilken källa du använder.

3. Fish & Chips serverades i tidningspapper fram till 1980-talet.

4. Under D-dagen användes Fish & Chips av de brittiska soldaterna för att kunna identifiera varandra. De ropade "fish" och inväntade svaret "chips".

5. Britterna äter hela 382 miljoner portioner Fish & Chips varje år. Det innebär cirka 6 portioner var!

6. Rekordet för flest serverade Fish & Chips sattes 1996 i Australien. Då serverades hela 12.105 portioner på en restaurang i Melbourne.

7. Fish & Chips serveras ofta från restauranger som enbart serveras Fish & Chips. Dessa kallas ofta för Chippies eller Chip shops i Storbritannien och Fish shops i Australien och på Nya Zeeland.

8. Världens största portion av Fish & Chips serverades i Birmingham 9 februari 2018. Den vägde hela 54.99 kg!

9. Världens största Fish & Chips restaurang finns i Hull. Här finns det plats för 500 gäster.

10. Förr brukade Fish & Chips slås in med både vitt papper och därefter tidningspapper utanpå. Tidningspappret fungerade som isolering och behöll värmen. Idag används inte längre tidningspapper av hygieniska skäl.