Blomkål- och ostsoppa

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

TILLAGNING

  1. 1.  Tärna bacon och fräs sedan bacon och sommargrönsaker.

  2. 2.  Tillsätt Blomkålspuré, grönsaksbuljong och ostcrème.
    Koka upp.

  3. 3.  Tillsätt Sopp- och såsbas. Hetta upp under omrörning. Smaksätt. Tillsätt Gräslök strax före servering.

    Servera med smörgås och mjölk.

    Grov patékonsistens: Se ovan.

    Timbalkonsistens: Ersätt Sommagrönsaker och bacon med Blandad grönsakstimbal 96008538 och Stekt fläsk timbal 96008680.

    Gelékonsistens: 90 g Blomkålspuré och 180 g Sopp- och såsbas. Förtjocka med Thick & Easy 96012898. Smaksätt med Hickory Liquid Smoke. Servera med ostcrème och gelead smörgås (sid 101 i MRS).

    Flytande konsistens: 90 g Selleripuré och 180 g Sopp- och såsbas. Smaksätt med Hickory Liquid Smoke. Servera med ostcrème.

    Energi- och protienrik kost: 1,5 dl soppa berikas med 1 msk Berikning Majsvällingpulver 96013897 samt 1 tsk matfett. Som tillbehör serveras 1 smörgås med pålägg samt standardmjölk.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt.

  4. TIPS!
    Variera gräslök med persilja som topping. 

    En värmande, mättande och framförallt smakrik soppa som är lagad på blomkål, grönsaksbuljong, sommargrönsaker och ost. Perfekt för alla kyliga dagar.  

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    513,44 kcal
  • Energi (kJ)
    2147,07 kJ
  • Fett
    33,19 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,34 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,50 g
  • Mättade fettsyror
    12,23 g
  • Fiber
    3,24 g
  • Järn
    0,15 mg
  • Kalcium
    311,80 mg
  • Kalium
    356,80 mg
  • Kolesterol
    34,08 mg
  • Kolhydrat
    30,81 g
  • Disackarider
    9,67 g
  • Monosackarider
    0,05 g
  • Sackaros
    0,05 g
  • Magnesium
    27,90 mg
  • Natrium
    350,70 mg
  • Niacin
    0,79 mg
  • Protein
    21,61 g
  • Riboflavin
    0,34 mg
  • Tiamin
    0,17 mg
  • Vatten
    234,63 g
  • Vitamin B12
    1,42 µg
  • Vitamin B6
    0,10 mg
  • Vitamin C
    6,38 mg
  • Vitamin D
    3,06 µg
  • Vitamin E
    0,97 mg
  • Zink
    1,25 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning