Xawaash

Xawaash

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Korianderfrön, hela
    1 dl
  • Svartpeppar, hel
    1 tsk
  • Kanelstång
    1 st
  • Spiskummin
    1 dl
  • Kardemumma, kapslar
    2 tsk
  • Kryddnejlika, hel
    10 g
  • Gurkmeja
    2 tsk

TILLAGNING

  1. Lägg alla kryddor utom gurkmeja i en panna, fräs i ca 4-5 minuter tills det doftar aromatiskt från kryddorna. Bränn dem inte. Bättre att fräsa för lite än för mycket. Låt kryddmixen svalna och mixa eller mortla fint. Tillsätt gurkmeja och blanda väl. Förvaras i kryddburk med lock.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    370,85 kcal
  • Energi (kJ)
    1551,90 kJ
  • Fett
    29,90 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,68 g
  • Fleromättade fettsyror
    19,62 g
  • Mättade fettsyror
    3,22 g
  • Fiber
    4,58 g
  • Järn
    4,08 mg
  • Kalcium
    69,60 mg
  • Kalium
    414 mg
  • Kolhydrat
    9,94 g
  • Disackarider
    0,84 g
  • Monosackarider
    0,18 g
  • Sackaros
    0,84 g
  • Magnesium
    213 mg
  • Natrium
    2,87 mg
  • Niacin
    2,70 mg
  • Protein
    14,14 g
  • Riboflavin
    0,15 mg
  • Tiamin
    1,38 mg
  • Vatten
    3,24 g
  • Vitamin B6
    0,75 mg
  • Vitamin C
    1,50 mg
  • Vitamin E
    16,86 mg
  • Zink
    3,06 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet