Morotsoppa med fröboll
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Soppa
- Grönsaksbuljong färdig12 liter
- Mjölk3 liter
- Ostcréme4 kg
- Ev. Maizena
- Salt och mald vitpeppar
- Fröboll
- Färskost3 kg
- Pinje/solrosfrö300 g
- Gräslök500 g
- Salt och Vitpeppar
TILLAGNING
Soppa
Hetta upp morotspuré, buljong och mjölk. Rör ner ostcréme till den löst sig.
Red ev. med maizena och sjud ca 3-5 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)235,29 kcal
- Energi (kJ)984,44 kJ
- Fett17,25 g
- Enkelomättade fettsyror4,13 g
- Fleromättade fettsyror1,64 g
- Mättade fettsyror10,32 g
- Fiber1,98 g
- Järn0,64 mg
- Kalcium321,81 mg
- Kalium298,39 mg
- Kolesterol50,65 mg
- Kolhydrat8,34 g
- Disackarider4,54 g
- Monosackarider2,33 g
- Sackaros2,18 g
- Magnesium36,09 mg
- Natrium774,39 mg
- Niacin1,65 mg
- Protein11,10 g
- Riboflavin0,29 mg
- Tiamin0,23 mg
- Vatten255,89 g
- Vitamin B120,33 µg
- Vitamin B60,25 mg
- Vitamin C16,54 mg
- Vitamin D0,38 µg
- Vitamin E1,80 mg
- Zink1,65 mg