Veggie Korv med potatismos & grönsaker
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- 1250 g
- Grönsaker i ugn:
- Salt och peppar
- Rapsolja
- Rapsolja50 g
- Potatismos:
- Vitpeppar1 g
- Potatis1250 g
- Mjölk500 g
- Salt och peppar8 g
- Muskotnöt1 g
TILLAGNING
1. Koka upp potatis i kastrull och mosa. Tillsätt mjölken. Smaka av med muskot, salt och peppar.
2. Tillaga Veggie korv och tricolormix med vaxbönor i ugn eller stek upp i en het stekpanna.
Tips!
Smält lite smör och krydda med lite basilika och slå över grönsakerna strax innan serveringen.
Prinskorvar med potatismos har länge varit en klassisk rätt, men det har blivit dags att testa någon nytt! Våra lakto-ovo vegetariska Veggie korvar är ett grönare och mer klimatsmart alternativ. Och dessutom väldigt goda!
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)498,87 kcal
- Energi (kJ)2087,23 kJ
- Fett27,09 g
- Enkelomättade fettsyror7,79 g
- Fleromättade fettsyror11,35 g
- Mättade fettsyror3,36 g
- Fiber15,25 g
- Järn3,12 mg
- Kalcium164,95 mg
- Kalium892,55 mg
- Kolesterol5,15 mg
- Kolhydrat29,72 g
- Disackarider5,37 g
- Monosackarider1,98 g
- Sackaros2,09 g
- Magnesium84,26 mg
- Natrium1341,42 mg
- Niacin4,10 mg
- Protein26,92 g
- Riboflavin0,48 mg
- Tiamin0,23 mg
- Vatten300,64 g
- Vitamin B120,29 µg
- Vitamin B60,45 mg
- Vitamin C62,42 mg
- Vitamin D0,50 µg
- Vitamin E12,72 mg
- Zink1,65 mg
