Spenat- och broccolisoppa med linsröra

TILLAGNING

1. Soppa 

2. 1. Koka upp Spenatpuré, Broccolipuré, grönsaksbuljong och vispgrädde. Låt sjuda 5 minuter.

3. 2. Tillsätt Broccolibuketter och spenat. Låt sjuda ytterligare 3 minuter.  

4. Linsröra

5. 1. Blanda kokta linser och crème fraîche, citronsaft och hackad persilja.

6. 2. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera soppan med en klick linsröra.

8. Tips!

9. Önskar du en slät soppa? Efter att broccolibuketterna och den färska spenaten fått sjuda i soppan, avslutad med att mixa soppan fint.

10. En smakrik soppa med texturer från både linsröra och broccolibuketter. Denna soppa lagad på vår spenatpuré och ekologiska broccolipuré funkar minst lika bra till vardags som till helgen.