Indisk Veggie paj

TILLAGNING

1. 1. Lägg ner och tryck ut pajskalsplattor i ett gastrobleck.

2. 2. Knäck äggen och vispa samman med gräddmjölken, smaka av med salt och peppar.

3. 3. Fördela Veggie färs och romanescosymfoni i pajskalet, häll över äggstanningen.

4. 4. Toppa med riven ost och grädda pajen på 225°C (öppet spjäll) i ca 30-40 minuter.

5. Tips!

6. Tänk på att anpassa tid och ugnstemperatur efter temperaturen på fyllningen. Vill du ha riktigt krispig botten går det bra att förgrädda pajskalen i gastroblecket 6-10 min på 200°C.

7. En smakrik lakto-ovo-vegetarisk paj gjord på Veggie färs. Med sina indiska smaker blir denna pajen populär på menyn. Färsen som är gjord på sojaprotein är ett bra alternativ till en vegetarisk kost.