Heta ägg med ärtig kräm

TILLAGNING

1. 1. Koka äggen. Skala och dela.

2. 2. Blanda majonnäs med sambal oelek.

3. 3. Mixa tinade gröna ärter med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

4. 4. Strimla den röda chilin fint.

5. 5. Bred ut ärtkrämen på ett fat och lägg på delade ägg och spritsa på den heta majonnäsen på äggen och garnera med chili.

6. Tips!

7. Toppa gärna med nymald svartpeppar.

8. Ägg + påsk = sant! Prova denna variant på löskokta ägg serverade på en grön ärtkräm. Äggen toppas sedan med en het chilimajonnäs. Passar utmärkt att servera på påskbuffén!