Falafel bowl med avokado & mango
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- avokado 5 st
- mango4 st
- haricots verts500 g
- risnudlar200 g
- sparris20 st
- gurka1 st
- tomat2 st
- salladsmix
- Ananas- & äpplesalsa
- hackad rödlök0,50 st
- färsk koriander1 tsk
- ananas i bitar100 g
- röd chili0,50 st
- olivolja
- salt och peppar
TILLAGNING
Ananas- och äpplesalsa
Servera gärna lite soja eller vinägrett vid sidan av.
En smakrik bowl som passar perfekt som take away. Går enkelt att göra i förväg till många gäster. Gör valet enkelt för gästerna och bjud på denna goda bowl.
1. Tina äppleklyftorna och hacka de sedan grovt.
2. Blanda alla ingredienser väl och låt stå 1 timme innan servering.
Falafel bowl
1. Tillaga mini falafel enligt anvisning på förpackningen.
2. Koka risnudlar, sparris och haricots verts.
3. Skär mango och avokado i bitar och hyvla gurka i långa skivor.
4. Lägg sallad och risnudlar i en skål. Toppa med alla ingredienser. Avsluta med rostade sesamfrön.
Tips!
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)339,77 kcal
- Energi (kJ)1421,40 kJ
- Fett6,38 g
- Enkelomättade fettsyror2,58 g
- Fleromättade fettsyror1,42 g
- Mättade fettsyror1,05 g
- Fiber8,98 g
- Järn2,29 mg
- Kalcium94,52 mg
- Kalium747,15 mg
- Kolhydrat57,15 g
- Disackarider7,75 g
- Monosackarider12,66 g
- Sackaros7,61 g
- Magnesium61,60 mg
- Natrium293,69 mg
- Niacin2,32 mg
- Protein8,34 g
- Riboflavin0,24 mg
- Tiamin0,31 mg
- Vatten313,99 g
- Vitamin B60,50 mg
- Vitamin C76,56 mg
- Vitamin E5,12 mg
- Zink1,37 mg