Ärt-och potatissoppa med citronkräm
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Potatis900 g
- Gul lök100 g
- Vitlök6 g
- Vatten1,70 liter
- Grönsaksbuljong, pulver40 g
- Salt och peppar
- CITRONKRÄM
- Créme Fraiche2,50 dl
- Citron1 st
TILLAGNING
2. Tillsätt skalad potatis, vatten och buljong. Koka potatisen mjukt.
3. Tillsätt ärterna de sista fem minuterna. Mixa soppan och smaksätt med salt och peppar.
Citronkräm
Blanda crème fraiche med citronsaft och citronzest. Smaka av med salt och peppar.
Tips!
Servera med Findus Svenskt brytbröd med fiber till.
Vem gillar inte soppa? En klassisk soppa med potatis och gröna ärter. Pricken över i:et blir den syrliga citronkrämen. Passar utmärkt att servera till många gäster.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)372,90 kcal
- Energi (kJ)1560,18 kJ
- Fett9,28 g
- Enkelomättade fettsyror2,22 g
- Fleromättade fettsyror0,65 g
- Mättade fettsyror5,06 g
- Fiber7,18 g
- Järn1,96 mg
- Kalcium78,41 mg
- Kalium791,37 mg
- Kolesterol20,47 mg
- Kolhydrat57,21 g
- Disackarider5,38 g
- Monosackarider1,45 g
- Sackaros2,07 g
- Magnesium110,08 mg
- Natrium1150,13 mg
- Niacin4,75 mg
- Protein11 g
- Riboflavin0,20 mg
- Tiamin0,44 mg
- Vatten329,70 g
- Vitamin B120,16 µg
- Vitamin B60,41 mg
- Vitamin C43,61 mg
- Vitamin D0,22 µg
- Vitamin E0,63 mg
- Zink2,17 mg