Ugnsbakad Alaska Pollockfilé med pressad potatis & dillsås
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- 1150 g
- Potatis1100 g
- Rapsolja30 g
- Dillsås
- Dill30 g
- Fiskbuljong7,50 dl
- Matlagningsgrädde250 g
- Vetemjöl25 g
- Smör20 g
- Salt och peppar8 g
TILLAGNING
1. Lägg Alaska Pollock fiskfiléer på ett bleck och ringla över rapsoljan.
2. Blanda broccoli med lite olja, salta lite lätt och tillaga i ugn.
3. Koka upp potatisen och håll varm.
4. Gör såsen, koka upp och avsluta med att tillsätta dill strax innan serveringen för att behålla färgen.
5. Servera fiskfiléerna tillsammans med pressad potatis och dillsås.
Tips!
Servera gärna med en brödbit och grönsallad.
Fisk med potatis är en klassiker som funkar vilken veckodag som helst!
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)283,41 kcal
- Energi (kJ)1185,56 kJ
- Fett8,98 g
- Enkelomättade fettsyror4,23 g
- Fleromättade fettsyror2,12 g
- Mättade fettsyror1,81 g
- Fiber4,03 g
- Järn1,15 mg
- Kalcium74,93 mg
- Kalium764,11 mg
- Kolesterol86,31 mg
- Kolhydrat23,87 g
- Disackarider1,42 g
- Monosackarider1,36 g
- Sackaros0,51 g
- Magnesium67,26 mg
- Natrium798,36 mg
- Niacin3,37 mg
- Protein24,44 g
- Riboflavin0,15 mg
- Tiamin0,20 mg
- Vatten332,31 g
- Vitamin B122,08 µg
- Vitamin B60,37 mg
- Vitamin C53,58 mg
- Vitamin D0,02 µg
- Vitamin E2,80 mg
- Zink0,96 mg
