Spenat- och purjolöksbakad fisk med jordärtskocksstuvad potatis

TILLAGNING

1. 1.  Tina fisken och dela i två bitar (Styckvikt 160 g/2 = 80g). Lägg på bleck, toppa med hackad spenat och purjolök. Sätt i ugn tills önskad innertemperatur.

2. 2.  Dela spetskål i mindre bitar och lägg på bleck med Bönmix och Semitorkade tomater. Vänd allt i olja och salta och peppra. Sätt in i ugn på 150°C i ca 15 minuter.
   
   Jordärtskocksstuvad potatis
   1.  Koka upp Jordärtskockspuré och vispgrädde.

3. 2.  Vispa ner smör och Berikning Majsvälling och vänd ner kokt potatis. Smaka av med salt och peppar.
   
   Grov patékonsistens: Se ovan. Ersätt Bönmix och spetskål med Grov Röd grönsakspaté, Findus 87419.
   
   Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt Sej och grönsakerna med Torsktimbal, Findus 29119 och Blandad grönsakstimbal, Findus 29114. Ersätt färska örter med torkade, finmalda örtkryddor.
   
   Gelékonsistens: Fiskgelé, ärtgelé, tomatgelé (se MRS). Servera med potatismos.
   
   Flytande konsistens: Fisksoppa med jordärtskocksklick (se MRS).
   
   MRS= Mätt Rätt & Slätt.
   

4. TIPS!
   Garnera den jordärtkocksstuvade potatisen med örter.

5. Laga och servera spenat- och purjolöksbakad fisk med jordärtskocksstuvad potatis till för middag. Rätten passar lika bra att bjuda på mitt i veckan som till helgen.