Fylld fisk med tomat, mozzarella & zucchini

TILLAGNING

1. 1. Tillaga den sprödbakade fisken enligt anvisning på förpackningen.

2. Sprödbakad fylld fisk med tomat är perfekt för att variera med det klassiska fiskrätterna. 

3. Grönsakerna

4. 1. Dela grönsakerna i skivor och varva dem i fina rader i ett bleck eller form.

5. 2. Mix färsk basilika och olja till en basilikaolja. Häll sedan över grönsakerna med lite salt och peppar.

6. 4. Toppa grönsakerna med körsbärstomaterna på kvist.

7. 3. Tillaga grönsakerna i ugn i cirka 10 minuter på 225°C.

8. Tomatsås

9. Koka ihop en enkel tomatsås på krossade tomater, hackad lök och torkad basilika. Smaka av med salt, peppar och lite socker.

10. Tips!
    Ringla över lite av basilikaoljan på den färdiga rätten.