Jordgubbsmousse med maräng och fruktsås

TILLAGNING

1. Fruktmousse
   1.  Tina fruktpurén och blanda med socker samt Thick & Easy™.

2. En mousse med härliga smaker av jordgubb. Som även toppas med maräng och fruksås. En undebart god dessert som passar för många tillfällen. 

3. 2.  Vispa grädden och vänd i matyoughurt. Blanda fruktblandning med grädde/yoghurt och ställ i kyl.

4. Fruktsås
   1.  Blanda vatten och potatismjöl/tapiokastärkelse. Sjud upp. Tillsätt purén. Smaksätt med socker.

5. 2.  Portionera moussen i flerportions- eller enportionsformar. Servera med fruktsås, krossade maränger och jordgubbshalvor. 

6. Grov patékonsistens: Se ovan

7. Timbalkonsistens: Se ovan, uteslut maränger och jordgubbshalvor.

8. Gelékonsistens: Se ovan, uteslut maränger och jordgubbshalvor.

9. Flytande konsistens: Rabarber- och jordgubbssoppa, se MRS. Servera med en klick vispgrädde

10. MRS=Mätt Rätt & Slätt
    
    TIPS!
    Garnera med citronmeliss.